饮食常识Manual
思健壮?速看这 15 种务必摒弃的食品
超加工食物已成为环球繁多饮食中的常见食物。然而,越来越多的证据证明,食用这些平凡富含增加糖、不强壮脂肪和人为因素的食物,恐怕会对咱们的强壮发作紧张后果。 一项一切的归纳筹议浮现,超加工食物的高摄入量永远与 32 种不良强壮结果的危害增进相干,包罗血汗管疾病、癌症、2 型糖尿病和心境强壮波折。1 跟着环球闭于办理这一题目所需群多卫生设施的争持一连举行,理会哪些超加工食物对咱们的强壮挟造最大至闭厉重。以下是 15 种最无益的食物以及您应试虑从饮食中剔除它们的起因。 很多受迎接的早餐麦片都增加了大批的糖,平凡按重量谋略横跨 50%是糖。(ref) 某些种类的一份量所含的糖恐怕与一块糖果棒相同多。 别选含糖麦片,要选增加糖起码的全谷物食物。这些养分丰厚的选取会让您一切上午都感觉饱腹和精神焕发,而不会浮现血糖骤降的情形。 苏打水、能量饮料和其他含糖饮料是美国人饮食中增加糖的重要由来。一罐 12 盎司的苏打水恐怕含有多达 10 茶匙的糖。 念要强壮解渴食品,就选水、无糖茶或者加了新奇生果片的苏打水。假若您祈望甜的东西,可能适量选取 100%果汁或用全生果和蔬菜造成的冰沙。 薯片、椒盐脆饼和其他包装咸味零食平但凡油炸的,而且富含钠和不强壮的脂肪。一份薯片恐怕含有多达 150 卡途里和 10 克脂肪。 如果念吃一种酥脆又能让人满意的零食,无妨尝尝气氛爆米花、烤鹰嘴豆或者搭配鹰嘴豆泥的新奇蔬菜。这些选取供给了纤维和养分,且没有加工零食中多余的盐和脂肪。 像热狗、培根和熟食肉类等加工肉类平凡钠、防腐剂和不强壮脂肪含量高。往往食用这些肉类与结直肠癌、心脏病和 2 型糖尿病的危害增进相闭。 究竟上,宇宙卫生气闭将加工肉类列为 1 类致癌物,这意味着有强有力的证据证明它会致癌。(参考) 选取瘦的、未经加工的卵白质,好比说烤鸡、鱼或者豆腐。享用熟食三明治时,选取新奇切片的火鸡或烤牛肉,而不是像意大利腊肠或大香肠如此的加工食物。 包装饼干、蛋糕和糕点平凡由精造面粉、增加糖和不强壮的脂肪(如局部氢化油)造成。这些因素会导致体重增进、炎症和慢性疾病危害增进。 如果念吃到更强壮的甜食,可能试着用全麦面粉、自然甜味剂(像蜂蜜或者枫糖浆)尚有强壮脂肪(好比椰子油或者坚果酱)本身着手烘焙甜点。如此您可能限度因素和份量,同时依然享用可口的放肆。 良多冷冻晚餐里钠、不强壮脂肪和增加糖的含量高,而像纤维和维生素这类必须养分素的含量却很低。 极少冷冻主菜的一份恐怕含有横跨 1000 毫克的钠,简直是逐日引荐限量的一半。 别选冷冻晚餐了,本身打算强壮餐食更好,操纵全谷物食品、瘦肉卵白以及大批的生果和蔬菜。把饭菜多做极少,冷冻一局部留着从此吃,您可能享用速速餐食的便当,同时不捐躯养分。 虽说原味酸奶恐怕算强壮的,但很多调味种类都增加了大批的糖和人为因素。有些受迎接的品牌,每份公然有多达 20 克的糖,比一个糖霜甜甜圈的糖还多呢。 如果从酸奶里摄入太多增加糖,就会把这种发酵乳成品的潜正在好处给抵消掉,比方改革肠道强壮和骨密度。 选取原味、不加糖的酸奶,并增加您本身的自然调味料,如新奇浆果、少许蜂蜜或一点肉桂。希腊酸奶是一种更加有养分的选取,由于它比守旧酸奶含有更多的卵白质和更少的糖。 很多人造黄油和加工涂抹酱是用局部氢化油造成的,这是无益反式脂肪的重要由来。食用反式脂肪与心脏病、中风和 2 型糖尿病的危害增进相闭。 别选加工涂抹酱,选自然的,如鳄梨、坚果酱或鹰嘴豆泥。这些全食品涂抹酱供给强壮的脂肪、纤维以及百般维生素和矿物质食品,有帮于具体强壮。 便迎面平凡钠含量高、不强壮脂肪和精造碳水化合物含量高,而纤维和卵白质等必须养分素含量低。某些品牌的一份便迎面恐怕含有横跨 1000 毫克的钠,简直是逐日引荐限量的一半。 往往食用便迎面与代谢归纳征的危害增进相闭,代谢归纳征是一组包罗高血压和高血糖正在内的病症。 要念吃更强壮的面条,就尝尝用全麦面食、新奇蔬菜和低钠肉汤本身做。您还可能考试用螺旋状蔬菜,如西葫芦或红薯,动作养分丰厚、低碳水化合物的选取。 良多能量饮料里的高糖含量还会以致体重上升,增进患上 2 型糖尿病的危害。 如果念天然地添加能量,可能尝尝绿茶,它含有,尚有像表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)这类有益的抗氧化剂。您还可能通过喝水维系水分,并平衡饮食和吃零食来支柱逐一天安谧的能量水准。 一根糖果棒恐怕含有横跨 200 卡途里和 20 克糖,高出了增加糖的逐日引荐量。 往往入神吃糖果棒会导致体重上升、长龋齿,还会增进患上 2 型糖尿病等慢性疾病的危害。 当祈望甜食时,可能选取一块黑巧克力,它含有有益的抗氧化剂,且糖含量低于牛奶巧克力。新奇生果也可能满意对甜食的祈望,同时供给纤维、维生素和矿物质。 虽然叫生果零食,可大大批生果零食里实践含有的生果极少,重如果由糖、人为色素和香料造成的。 极少受迎接品牌的一份这种零食恐怕含有多达 15 克的糖,比巧克力曲奇含的糖还多。 关于依然满意对生果祈望的更强壮零食,可能选取新奇生果,如浆果、苹果或柑橘。适量食用葡萄干或杏干等干果也可能是养分的选取。 若念更强壮地给咖啡调味,可能考试操纵无糖的植物奶,好比杏仁奶或椰奶。您还可能增加肉桂、香草精或少量蜂蜜来扩张甜味。 固然原味爆米花可能是一种强壮的全谷物零食,但很多微波爆米花种类都含有不强壮的脂肪、人为香料和防腐剂。极少品牌还含有双乙酰,这种化学物质与工场工人的肺部疾病存正在相闭。 用于微波爆米花的袋子平凡涂有全氟心伤(PFOA),这是一种与某些癌症相闭的物质。 考试本身用气氛炸爆米花,并参加香草食品、香料或少量橄榄油调味。如此您可能限度因素,避免微波种类中潜正在的无益增加剂。 像美国奶酪片和喷雾奶酪如此的加工奶酪平但凡由牛奶、乳清、乳化剂以及人为色素和香料搀和造成的。与自然奶酪比拟,这些产物钠含量高,而钙和卵白质等必须养分素含量低。 别选取加工奶酪,而要选取自然种类,像切达干酪、豪达奶酪或马苏里拉奶酪。这些奶酪供给卵白质、钙和其他必须养分素,且没有增加人为因素。适量食用,将其动作平衡饮食的一局部食品。 超加工食物正在咱们的饮食中越来越集体。然而,正如咱们所看到的,往往食用这些产物会对咱们的强壮发作紧张后果。 通过存心识地悉力裁汰这 15 种超加工食物的摄入量,并用完备的、起码加工的取代品替代它们,咱们可能朝着改革具体强壮迈出厉重的一步。思健壮?速看这 15 种务必摒弃的食品