饮食常识Manual
三年天然灾荒时的代食物:用麦秆做馒头(图)食品
三年难题期间,幼球藻平昔是当局相当看好的代食物,这简略与幼球藻不与农作物争地食品、易培养、发展速等成分相合。《公民日报》最初对幼球藻的散布却是以造就猪饲料为名的,直到1960年7月6日,《公民日报》的社论《大宗坐褥幼球藻》才昭着提出幼球藻不单是很好的精饲料,况且拥有很高的食用价格。该社论还举例说有些地方用幼球藻试造糕点、面包、糖果、菜肴、藻粥食品、藻酱等食物,幽香美味;有人用幼球藻粉教养婴儿,效益跟奶粉平分秋色。 从此各媒体相合幼球藻的报道紧要讲它食用养分价格何如之高。《云南日报》报道“人吃了幼球藻自此,最非常的效益是心灵好,正在日常的情景下,时时定量吃幼球藻,体重就会有分别水平的增长。有些地方用幼球藻做糕点、糖果、菜肴、藻酱等食物,质高味美,幽香美味。有的地方给体质病弱的人吃幼球藻,病人很速就规复了矫健。人们称幼球藻为‘水中猪肉’、‘植物牛奶’、‘人造鸡蛋’。”这些报道,使很多人对幼球藻正在渡过难题中将起到的功用无比钦慕。 看了这些报道后上书,倡导正在宇宙施行幼球藻。于1960年10月27日将的信批转宇宙,央求通盘施行幼球藻。很速,宇宙掀起了坐褥幼球藻的高潮,墟落、都邑纷纷修池、沤人畜粪便以造就幼球藻。与此同时,施行幼球藻培养本事的图书纷纷出书,仅1961年就出书了《海表幼球藻的试验和研商》、《幼球藻坐褥学问》、《幼球藻坐褥本事问答》等。 合成类代食物的坐褥有必定的本事含量食品,大畛域施行的难度较大,日常先由科研部分试验,再把胜利的履历向各地先容。陕西省科学分院和陕西科技大学试验以萝卜、红薯代替琼脂、葡萄糖为造就基的人造肉坐褥本事,陕西省大荔农校以粗造淀粉加玉米叶粉造就链孢霉的本事,以及西安化学研商所诈欺墟落土炕造就人造肉的本事胜利之后,陕西省委代食物诱导幼组火速地于1961年1月向各地先容这已履历。三年天然灾荒时的代食物:用麦秆做馒头(图)食品