7月18日，由广西螺霸王食物科技有限公司、柳州职业本事大学、江南大学牵头建设的地方特征（非遗）食物行业产教协调合伙体建设大会正在四川宜宾职业本事学院实行。来自天下各地的合伙体成员单元代表约200人到场聚会。

　　地方特征（非遗）食物行业产教协调合伙体建设大会推举发生第一届副理事长单元15家，理事单元26家，并为成员单元举行授牌。成员单元将环绕构修产教供需对接机造机闭做事专班、胀动校企协同育人食品、协同本事攻闭等方面伸开做事。个中，正在胀动校企协同育人方面，预备创办本事本事人才教育中央、一直哺育与培训中央食品、产教资源研发中央等三大中央；正在协同本事攻闭方面，将聚焦行业进展中心闭节本事，构修本事立异中央、设立中央试验专业基地，发扬职业院校上风，构修专业“中试车间”。

　　据悉，2021年6月18日，柳州职业本事大学柳州螺蛳粉资产学院牵头成登时方特征资产学院同盟，吸引了搜罗潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮资产学院、河池粽子资产学院以及平江职业本事学校的辣条专业班等八个院校插手食品，同牛耳动为地方特征资产高质料进展赋能。

　　这回柳州职业本事大学行动牵头单元之一，建设的地方特征（非遗）食物行业产教协调合伙体将聚焦国内地方特征（非遗）食物，联络行业内的上下游企业、科研机构、大中专院校，告终合伙体内资源共享和上风互补，促使政行企校深度协调，帮推企业行业和科研机构打造一批地方特征（非遗）食物行业当先收效，教育一批高本质地方特征（非遗）食物资产本事本事人才，胀吹地方特征（非遗）食物行业高质料进展。该合伙体涉及的地方特征食物搜罗柳州螺蛳粉、宜宾燃面、潜江幼龙虾、陕西擀面皮食品、湖南平江辣条、广西河池粽子等。改日，该合伙体还预备邀请东友国家有代表性的地方特征食物行业联系单元插手合伙体食品。（韦柳钰）

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